“小饼烤炉加蘸料，

灵魂烧烤三件套。”

最近，

(资料图片仅供参考)

山东淄博烧烤火出了圈，

为了一口滋滋冒油的烧烤，

不少人专门坐高铁去一饱口福。

其实，

在巴彦淖尔也有令人垂涎三尺的烧烤，

瞬间击中你的味蕾，

快来一起“云”品尝吧。

银河烧烤

诱人的羊肉串一字排开，在炭火上不停翻转，听着油脂滋滋作响，各式佐料撒上去，一股香气弥散开来，肥瘦相间的羊肉非常新鲜，入口满是香味，没有丝毫膻味。银河烧烤不仅有各式烧烤，这里的吊炉烤肉也是一大特色。吊炉挂糊羊排外脆里嫩，汁水牢牢锁在肉里，大口吃肉才更加满足。

二师兄辣炒

烧烤无辣不香，不仅要辣，更要香！黑牛牛板筋、手指小肉串、培根烤菠萝、芝士烤红薯、烤蚕蛹，你绝对想不到烧烤还能如此搭配。特别是拥有四种蘸料的秘制烤五花，肥肉油脂被充分烤出，瘦肉吸满油脂，配合着秘制酱料的独特味道，口感融合在一起竟格外和谐。满是坚果和水果的主厨沙拉是不二选择，倒上特制沙拉酱，清爽解腻。

蒙古珍烧烤

羊肉串、板筋、鸡翅、腰子、鱼豆腐、豆腐皮、宽粉……各种烤串应有尽有。最绝的还是望京小腰，完全没有腥臊味，外层包裹油脂在烤炙过程中，既可以渗入又不至于完全融化，让腰子外焦里嫩，入口飘香。

巴彦淖尔的烧烤之所以如此美味，

食材新鲜、营养丰富是王道。

巴彦淖尔地处北纬40度黄金种植带，

农牧业资源得天独厚，

造就了有口皆碑的优质农畜产品。

巴彦淖尔市肉羊存栏量

和出栏量均居全国第一，

是全国地级市中唯一一个

四季均衡出栏之地。

我市持续推进肉羊、

肉牛等全产业链体系，

通过大项目撬动、

延伸补齐农牧业产业链，

高质量建设国家重要农畜产品生产基地。

现在的巴彦淖尔，

是全国最大的有机原奶、葵花籽、

脱水蔬菜生产基地和番茄出口基地。

肉羊出栏数量稳居全区首位，

奶牛饲养量达到30.19万头以上，

原奶产量达112.35万吨，

全市共有93个产品纳入全国名特优新农产品名录，

总数位居全区第一。

2023年，

巴彦淖尔市计划

加强肉羊良种繁育体系建设，

肉羊饲养量稳定在2200万只左右，

托稳市民“舌尖上的幸福”。

还有哪些地方值得推荐呢？

记得写在留言区，

让更多的朋友尝到你分享的美味哦~

文字：王畅

部分图片来源于网络