欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。微波炉蒸蛋的家常做法，微波炉蒸蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：鸡蛋、虾、葱花。

2、取一个盛蛋羹的容器，在碗底倒少量油，然后轻轻摇晃，让容器的四壁沾满油。这样会让上面飘着油花的蛋羹又好看又好吃，而且不会让你的成品碗粘粘的，不好清洗。

【资料图】

3、将鸡蛋打入上述涂油的容器中，加入80度左右的水。这是至关重要的。加冷水会使鸡蛋变老，加开水会使鸡蛋变成蛋花。水与蛋液的比例约为1: 1.5。如果不好，就找一个平时在家吃饭用的小碗来量一下。鸡蛋加半碗水就行了。

4、朝一个方向搅拌蛋液。

5、加盐，记得加水后再加盐，不然不容易把盐搅拌均匀。一定要搅拌，直到出现细腻的泡沫。

6、如果喜欢，还可以加入一些虾仁、葱花等辅料。

7、加上盖子或保鲜膜。

8、放入微波炉用高火加热。如果微波炉是900瓦，基本上一个鸡蛋要一分钟。注意不要一口气热这么久。中间最好停1-2次，打开盖子放气，这样蛋羹就不容易出现蜂窝。

9、微波炉加热，就能吃到流口水的嫩蛋羹。

10、如果你想有不同的口味，你也可以做一些像打卤面的东西。可以选择自己喜欢的蔬菜和肉类做成的肉汁，浇在蛋羹上，会有不一样的味道。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。